【食で健康】カロリーオフ!揚げない冷凍コロッケの簡単レシピ

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1. 手軽にカロリーオフ

 冷凍コロッケを油で揚げずにヘルシーに調理する方法が注目を集めています。電子レンジとフライパンを使用することで、少量の油でサクサクとした食感を実現し、カロリーを抑えながら手軽に楽しむことができます。

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2. カロリーと栄養成分

 冷凍コロッケのカロリーは、一般的に1個(約60g)あたり98-140kcalです【1】【2】
 100g換算では164-226kcalとなります。
 具体的な栄養成分としては、タンパク質が約3.29g、脂質が2.94-7.81g、炭水化物が13.6-15.62gを含んでいます【1】【2】
 カロリーや栄養価は製品によって若干異なりますが、冷凍コロッケはタンパク質やカリウムなどの栄養素も含んでいるため、適量を摂取すればダイエット中でも楽しむことができます。ただし、糖質含有量が比較的高いため、ダイエット中は摂取量に注意が必要です【2】

3. 揚げコロッケのカロリーとヘルシー調理のカロリー

 冷凍コロッケを油で揚げた場合、1個あたりのカロリーは約190-210kcalになります【3】。一方、ヘルシーな調理法を用いることで、カロリーを大幅に抑えることができます。例えば、オーブントースターやエアフライヤーを使用し、オリーブオイルを少量塗布する方法では、揚げ油を使用しないため、カロリーを100-150kcal程度に抑えられます【4】【5】。電子レンジとフライパンを組み合わせた方法でも、使用する油の量を最小限に抑えることで、同様にカロリーを削減できます【6】。これらのヘルシーな調理法は、揚げ油を大量に使用せずにサクサクとした食感を実現し、カロリー摂取を抑えながらコロッケを楽しむことができます。

4. オーブントースターで焼く方法

 オーブントースターを使用して冷凍コロッケを調理する方法は、油を使わずにサクサクとした食感を楽しめる人気の調理法です。まず、冷凍コロッケをアルミホイルの上に並べ、オリーブオイルまたはサラダ油を表面に薄く塗ります【4】。その後、オーブントースターで約10分間焼きます【4】。この方法では、揚げ油を大量に使用せず、後片付けも簡単です【5】。ただし、オーブントースターの性能によって調理時間が異なる場合があるため、焼き具合を確認しながら調整することが重要です【7】

5. 電子レンジとフライパンで揚げ焼き

 電子レンジとフライパンを組み合わせた調理法は、冷凍コロッケを手軽にサクッと仕上げるのに効果的です。まず、冷凍コロッケを耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5~6分加熱します【6】。これにより、コロッケの中身を解凍し加熱します。その後、フライパンに油を2cm程度入れ、180℃に熱します【8】。加熱したコロッケをフライパンで揚げ焼きし、ひっくり返す時以外は触らないようにします【8】。この方法では、少ない油量で効率的に調理でき、後片付けも比較的簡単です。仕上げに強火にすることで、カリッとした食感を実現できます【8】

6. オリーブオイルを使ったサクサク仕上げ

 オリーブオイルを使用することで、冷凍コロッケを揚げずにサクサクに仕上げることができます。この方法では、冷凍コロッケの両面にオリーブオイルを薄く塗り、オーブントースターやエアフライヤーで調理します【4】【5】【9】。オーブントースターの場合、アルミホイルの上にコロッケを並べ、510Wで約10分焼きます【4】。エアフライヤーを使用する場合は、180℃で15分間加熱し、途中でコロッケをひっくり返すことで均一に調理できます【9】。この調理法は、揚げ油を使用しないためヘルシーで、後片付けも簡単です。さらに、時間が経ってもサクサクの食感を保つことができるのが特徴です【5】。

参照URL

  1. Calorie Slism
  2. Weboo
  3. Yahoo!知恵袋
  4. Cookpad レシピ1
  5. Saita-puls
  6. Note
  7. Yahoo!知恵袋2
  8. Tokubai
  9. Cookpad レシピ2

 この記事が、読者の皆さんにとって役立つ情報となり、ヘルシーな冷凍コロッケの調理法を楽しんでいただければ幸いです。

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